食品中放射性物质检验钋-210的测定GB14883.5-1994

随着人们对食品质量的要求越来越高，对食品中有害物质的检测越来越重视。其中，放射性物质是一种具有较高危害性的物质，因此对其检验非常必要。

GB14883.5-1994标准规定了食品中钋-210的测定方法，该方法主要通过测定样品中钋-210的放射性计数来判断食品中是否含有过多的放射性物质。

具体的测定方法如下：

一、仪器和设备

1. 核计数器：用于测量钋-210放射性计数值。

2. 大气通道：用于和核计数器相连，保证样品处于完全闭合的环境中。

3. 样品取样器：用于在不破坏样品的情况下，从样品中取出一定数量的物质。

二、试剂和材料

1. 乙醇：用于处理样品，使得钋-210从样品中溶解出来。

2. 蒸馏水：用于洗涤样品或者制备标准溶液。

3. 标准钋-210溶液：用于制备标准曲线。

三、操作步骤

1. 取样：将待测样品按照规定的要求取出一定量的物质。

2. 处理样品：将取样物质加入到预先准备好的乙醇中，并进行超声处理，使得其中的钋-210充分溶解。

3. 测定计数：将处理好的样品放入核计数器中进行测量，记录钋-210的放射性计数值。

4. 制作标准曲线：用标准钋-210溶液制作不同浓度的标准曲线，以便后续数据的计算。

5. 数据计算：通过测定样品中钋-210的放射性计数值以及标准曲线，计算出样品中钋-210的质量浓度。

四、结论

根据GB14883.5-1994标准，将样品中钋-210的测定结果与规定的限量进行比较，如果超过规定限量，则该样品不合格。因此，通过使用本方法可以精确地检测食品中是否含有过多的放射性物质，保障人们的健康安全。