粮油检验粮食籽粒水分活度的测定仪器法GB/T34790-2017

粮油检验是保障食品安全的重要环节之一。其中，测定粮食籽粒的水分活度是一个重要指标，因为水分过高或过低都会影响粮食的质量和安全性。为了准确地测定粮食籽粒的水分活度，GB/T34790-2017规定了测定仪器方法。

GB/T34790-2017测定仪器法

GB/T34790-2017测定仪器法是一种常用的测定粮食籽粒水分活度的方法。该方法使用的仪器是电子天平和恒温恒湿箱。具体步骤如下：

1. 将待测样品称取2g，放入恒温恒湿箱中，在25℃的环境下恒温24小时。
2. 取出样品，立即称重并记录质量，精确到0.001g。
3. 将样品放入110℃的干燥箱中，干燥至质量不变。
4. 取出样品，立即称重并记录质量，精确到0.001g。

通过以上步骤，可以得到样品的干重和湿重。根据公式计算出样品的水分含量：

水分含量(%) = (湿重-干重) / 干重 × 100%

通过该方法测定的结果准确可靠，被广泛应用于粮油检验中。

总结

GB/T34790-2017是一种测定粮食籽粒水分活度的可靠方法，通过使用电子天平和恒温恒湿箱等仪器，可以准确地测定粮食籽粒的水分含量，保证食品安全。粮油检验工作人员需要严格按照该方法进行操作，以获得准确可靠的检测结果。