引言

五常大米是中国黑龙江省五常市出产的一种具有地理标志的优质稻米。由于其独特的品质和口感，在国内外都享有很高的声誉。本文将介绍五常大米的相关信息，希望为消费者提供更多了解五常大米的知识。

来源

五常大米起源于中国黑龙江省五常市，是该地区的传统名优稻米品种。五常市地处东北平原，气候寒冷，土地肥沃，湖泊众多，是适宜稻作的优良地区。这里的水稻生长周期长，光照充足，日夜温差大，是五常大米口感鲜美的重要原因。

特点

五常大米以颗粒饱满、黄白色、晶莹剔透、香气浓郁、口感软糯等特点而著称。五常大米的质量得益于其独特的生产环境和种植技术。五常大米的产量较低，因此价格较高，但是它的品质也得到了消费者的认可。

生产技术

五常大米的生产采用传统的育秧、插秧、收割等方法，并且在制作过程中严格控制水分、温度、时间等参数。五常大米的生产还注重对土壤的管理和保护，使用有机肥料和生物农药等绿色环保技术。

质量标准

五常大米的质量标准由国家发布的GB/T19266-2008《地理标志产品 五常大米》规定。该标准规定了五常大米的外观、储存、加工、营养成分、口感等方面的指标，以确保五常大米的品质和安全。

结论

五常大米是中国地理标志产品的代表之一，其独特的品质和口感备受消费者喜爱。本文介绍了五常大米的来源、特点、生产技术和质量标准等方面的内容，希望能够为消费者提供更多了解五常大米的知识，促进消费者对五常大米的认知和信任。