荞麦GB/T10458-2008

荞麦GB/T10458-2008是由中国国家标准化管理委员会发布的标准，全称为“荞麦”。该标准规定了荞麦的品种、等级、质量要求、检验方法、标志、包装、储存和运输。荞麦是一种主要分布于亚洲和欧洲的谷物，在我国也有着广泛的种植和应用。

荞麦作为健康食品，富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。其中尤以富含膳食纤维、维生素B群和核黄素等营养素而著称。荞麦还具有降血糖、降血脂、抗氧化、预防心血管疾病、增强免疫力等保健功能。

荞麦GB/T10458-2008标准的实施，能够规范荞麦的市场贸易，增强消费者对荞麦产品的信心。同时，该标准的要求也促进了荞麦种植、生产企业和加工企业的技术提升，推动荞麦产业的健康发展。

荞麦GB/T10458-2008标准的主要内容包括：品种、等级、质量指标、检验方法、标志、包装、储存和运输等方面。其中，品种分为木耳荞麦、青秧荞麦、莜麦荞麦、黑麦荞麦、普通荞麦等；等级则分为特级、一级、二级、三级和四级等5个等级。

此外，荞麦GB/T10458-2008标准还规定了荞麦的各项质量指标，如水分、杂质、色泽、异味、糙米率等。检验方法主要包括外观检查、显微镜检查、水分测定、杂质测定、糙米率测定等。标志、包装、储存和运输等方面的要求也都得到了详细规定。

荞麦GB/T10458-2008标准的实施，为消费者提供了更好的保障，也推动了荞麦产业的健康发展。在日常饮食中适量食用荞麦，不仅可以满足身体所需，还有助于预防多种疾病的发生。