淀粉制品卫生标准GB2713-2003

GB2713-2003是中国国家标准化组织发布的淀粉制品卫生标准，该标准规定了淀粉制品在生产、储存、运输、销售等环节中应当遵循的卫生要求。

主要内容

该标准主要包括以下方面：

• 原料卫生要求：淀粉制品的原料应当符合国家相关的卫生标准。
• 生产卫生要求：淀粉制品的生产车间应当符合卫生标准，并且应当定期进行卫生检查，确保生产过程中卫生状况良好。
• 质量指标要求：该标准规定了淀粉制品的各项质量指标，包括外观、色泽、气味、水分含量、灰份含量、生长物等。
• 包装卫生要求：淀粉制品的包装应当符合国家相关的卫生标准，并且应当在包装前进行清洗、消毒等处理。

意义

淀粉制品卫生标准GB2713-2003的发布对于消费者和生产厂家均具有重要的意义。

对于消费者而言，该标准的发布保障了他们的饮食安全。符合该标准的淀粉制品经过严格的质量检测和卫生监管，能够有效地减少消费者因食用不卫生的淀粉制品而导致的健康问题。

对于生产厂家而言，该标准的发布强制了企业的卫生管理和生产质量控制，提高了产品质量和企业形象，同时也为企业发展提供了更好的市场环境。

结论

综上所述，淀粉制品卫生标准GB2713-2003的发布，对于淀粉制品行业的卫生和质量管理具有重要的意义，应当引起广大消费者和生产厂家的高度重视。