饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的测定分光光度法GB/T36861-2018

饲料添加剂β-甘露聚糖酶是一种能够分解饲料中的β-甘露聚糖为低聚糖和单糖的酶类。在饲料生产过程中，β-甘露聚糖酶的添加可以提高饲料中β-甘露聚糖的降解率，增加动物对营养成分的吸收，从而提高养殖效益。

因此，对于饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的准确测定显得尤为重要。目前，常用的测定方法有多种，包括滴定法、比色法、荧光法、分光光度法等。本文介绍的是一种使用分光光度法测定饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的方法，该方法符合国家标准GB/T36861-2018。

实验步骤

1.制备样品：将待测样品加入适量的缓冲液中，混匀后放置在37℃恒温水浴槽中反应一段时间，使酶反应达到平衡。

2.取适量标准品和制备好的样品，加入适量底物溶液中，恒温反应一段时间。

3.加入止反剂终止反应，并用0.05mol/L NaOH调节至6.5-8.5之间，最后用0.1mol/L HCl进行标准化。

4.用分光光度计测定样品的吸光度值，计算出β-甘露聚糖酶活力。

结果与分析

经过实验测定，计算得出样品β-甘露聚糖酶活力为X单位/g。

在实验过程中应注意以下几点：

• 样品应充分反应，以保证测定结果的准确性；
• 底物和止反剂的加入量应控制在适宜范围内，避免过量使反应受到影响；
• 使用分光光度计时应注意校准仪器，避免误差。

结论

本文介绍了一种符合GB/T36861-2018标准的使用分光光度法测定饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的方法。该方法简便可靠，对于饲料生产中β-甘露聚糖酶活力的准确测定具有重要意义，可以为动物的生长和健康提供重要的保障。