油茶籽GB/T37917-2019标准解读

一、标准背景

油茶籽是油茶树的果实，是我国传统的油料作物之一，具有丰富的营养价值和经济价值。为了规范油茶籽的生产、加工和贸易，保障消费者的权益，国家制定了油茶籽的相关标准。

油茶籽GB/T37917-2019标准于2019年12月31日正式实施，取代了原来的GB/T37917-1999标准，是我国当前油茶籽质量监管的重要依据。

二、适用范围

油茶籽GB/T37917-2019标准适用于油茶籽的生产、加工、贸易和检验等环节，旨在规范油茶籽的质量，促进油茶籽产业的发展。

三、要求

油茶籽GB/T37917-2019标准主要包括以下要求：

• 外观要求：油茶籽应呈现出统一的形态和色泽，无霉变、异物和机械损伤等缺陷。
• 含水量：油茶籽的含水量应在10%以下。
• 杂质含量：油茶籽中的杂质（如石子、土块等）含量应在2%以下。
• 不完整粒率：不完整粒率应在5%以下。
• 油脂含量：油茶籽的油脂含量应在15%以上。

四、检验方法

油茶籽GB/T37917-2019标准的检验方法主要包括外观检查、含水量测定、杂质含量测定、不完整粒率测定和油脂含量测定等。具体的检验方法详见标准全文。

五、结语

油茶籽GB/T37917-2019标准的实施，将有助于规范油茶籽的生产、加工和贸易，保障消费者的权益，促进油茶产业的发展。我们应该加强对这个标准的宣传和应用，提高油茶籽的质量和市场竞争力。