了解黄酒GB/T13662-2018标准，享受健康生活

黄酒是一种以高粱、糯米、小麦等杂粮为原料，在自然条件下经过多次复杂的发酵工序后制成的低度酒类饮品。在我国南方地区尤其流行，被誉为“液体面包”。

但是由于制作黄酒的工艺和配方口传手述，导致各地黄酒的质量差异很大，甚至存在食品安全问题。为此，国家相关部门制定了《黄酒》GB/T13662-2018标准，以规范黄酒的生产和质量。

根据该标准，黄酒应该符合以下要求：

• 使用的原料必须符合国家和地方的食品安全标准；
• 发酵过程应该在符合要求的温度、湿度等条件下进行，确保黄酒的品质和口感；
• 黄酒应该具有一定的营养成分，如维生素B族等；
• 黄酒中不得添加任何有毒有害的化学物质。

制作黄酒需要时间和技术的积累，而且每个地方都有自己独特的制作方法。但是，如果你想享受健康美味的黄酒，选择符合GB/T13662-2018标准的优质产品是明智之选。

现在市场上有许多符合GB/T13662-2018标准的黄酒品牌，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。同时，也建议广大厂商加强自身品控体系建设，提高黄酒的质量和安全水平。

总之，了解黄酒GB/T13662-2018标准，选择符合标准的优质产品是我们享受黄酒美好的生活方式。