饮料酒分类GB/T17204-1998详解

饮料酒是人们日常生活中常见的一种饮品。在中国，饮料酒的分类是通过国家标准GB/T17204-1998进行规定的。该标准主要根据原料和加工方法的不同，将饮料酒分为多个不同的品类和子类。

首先，按照原料和加工方法的不同，GB/T17204-1998将饮料酒分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒、烈性酒等六大类。其中，白酒又分为浓香型、凤香型、米香型、清香型和老窖型等五个子类；黄酒分为酿造型和加香型两个子类；葡萄酒则分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、甜红葡萄酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、甜白葡萄酒等六个子类。

其次，GB/T17204-1998对各类饮料酒的定义和范畴进行了详细描述。例如，白酒被定义为以高粱、小麦、玉米、黍等为原料，经糟米、大曲、小曲等发酵酿制而成的酒类；黄酒则是用优质的糯米、小麦、高粱等作为主料，经过加工、酿造、窖藏而制成的发酵酒类；果酒则是以富含果汁或浓缩果汁为原料，经发酵、陈化、调味等工艺制成。

最后，GB/T17204-1998还对各类饮料酒的品种进行了详细介绍。例如，黄酒包括绍兴黄酒、山西老陈酒、广东潮州黄酒等多个品种；白酒则包括茅台、五粮液、剑南春等多个品牌和种类；葡萄酒则包括法国波尔多、意大利托斯卡纳、西班牙里奥哈等多个产地和品牌。

总之，GB/T17204-1998是我国关于饮料酒分类的标准，旨在规范饮料酒的生产和销售，保障消费者的合法权益。各类饮料酒的不同特点和品种也为消费者提供了更加丰富多样的选择。