果蔬批发市场交易技术规范GB/T34768-2017

随着社会经济的不断发展，人们对于食品安全和品质的要求越来越高。作为重要的膳食来源，果蔬的销售和交易也面临着新的挑战。为了规范果蔬批发市场的交易行为，提高交易的效率和质量，国家质检总局在2017年发布了《果蔬批发市场交易技术规范GB/T34768-2017》标准。

1. 市场规范

果蔬批发市场应该严格遵守以下规范:

• 1.1. 市场必须符合国家法规和标准，包括环境卫生、安全设施等方面的标准。
• 1.2. 市场必须有明确的管理机构和管理制度，落实相应的职责和任务。
• 1.3. 市场必须有完善的信息化平台，包括交易信息、产品质量和安全信息等。
• 1.4. 市场应该定期进行环境、设施和设备的检测和维护，确保市场的正常运转。

2. 交易规范

在果蔬批发市场的交易过程中，应该严格遵守以下规范:

• 2.1. 交易方必须具备市场准入资格，并通过相关认证和检验。
• 2.2. 交易方必须按照规定的时间、地点和方式进行交易。
• 2.3. 交易方必须提供真实、准确的产品信息和交易信息。
• 2.4. 交易方必须按照规定的质量标准进行检测和评价，确保产品的质量和安全。
• 2.5. 交易方必须签订合同，并严格履行合同约定的义务和责任。

3. 技术规范

为了提高果蔬批发市场交易的效率和质量，应该采用先进的技术手段，包括:

• 3.1. 信息化技术，实现交易信息的公开和共享。
• 3.2. 智能化设备，提高交易效率和准确性。
• 3.3. 物联网技术，实现对产品质量和安全的追溯。
• 3.4. 大数据技术，分析和预测市场需求和供应情况。

通过严格遵守果蔬批发市场交易技术规范GB/T34768-2017，可以有效地规范果蔬批发市场的交易行为，提高交易的效率和质量，保障消费者的权益和健康，推动果蔬行业的发展和繁荣。