原产地域产品抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子GB19853-2005

引言

原产地域产品是指根据其特定的生产条件和传统的加工工艺而形成的高品质、独特风味和安全卫生的农产品、水产品等。其中，抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子是三种著名的原产地域产品。这些产品带有浓郁的地方特色，深受消费者的喜爱。

相关标准

GB19853-2005是我国制定的关于原产地域产品抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子的标准。该标准规定了这些产品的生产要求、质量指标、检验方法等内容。

抚远鲟鱼子

抚远鲟鱼子是由黑龙江省抚远县盛产的原产地域产品，它呈浅黄色、晶莹剔透、口感鲜美。根据GB19853-2005的规定，抚远鲟鱼子的干品含水量不得超过15%；冰冻鲟鱼子的最佳保存温度为-18℃以下。

鳇鱼子

鳇鱼子是由中国东北地区特产的一种原产地域产品，它的颜色深浅均匀，口感细腻。鳇鱼子的生产要求十分严格，必须选用新鲜、肥美、无病虫害的鳇鱼进行加工。根据GB19853-2005的规定，鳇鱼子应当符合以下要求：干品含水量不得超过15%；每百克含钠不得超过0.6克；含沙量不得超过1%。

大麻(马)哈鱼子

大麻(马)哈鱼子是由黑龙江省大兴安岭地区的特产原产地域产品，它呈金黄色、晶莹剔透、口感鲜美。根据GB19853-2005的规定，大麻(马)哈鱼子应当符合以下要求：干品含水量不得超过15%；每百克含钠不得超过0.6克；每百克含铅不得超过0.5毫克。

结论

抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子是我国的优质原产地域产品，具有浓郁的地方特色和独特的口感。对这些产品的生产、加工和质量管理，我们需要遵循GB19853-2005的规定进行严格把控，以确保它们的安全卫生和品质优良。同时，消费者在购买这些原产地域产品时也应该留意标签上的信息，选择正规渠道和有信誉的品牌。