食品中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法GB/T23504-2009

近年来，随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，越来越多的国家开始加强对食品中有害物质的监管。而玉米赤霉烯酮作为一种真菌代谢产物，在食品中的存在已经引起了广泛关注。

GB/T23504-2009是我国针对食品中玉米赤霉烯酮的检测方法进行规范的标准，其中采用了免疫亲和层析净化和高效液相色谱技术。该方法具有准确、高灵敏度、可重复性好等特点，因此被广泛应用于食品中玉米赤霉烯酮的检测。

具体步骤如下：

1. 样品处理

将待测样品经过细碎、混匀后，取适量加入甲醇中进行超声提取，并进行离心沉淀，将上清液留取作为待测样品。

2. 免疫亲和层析净化

利用免疫亲和层析柱对待测样品进行净化，去除干扰物质，纯化出玉米赤霉烯酮。

3. 高效液相色谱分析

将净化后的玉米赤霉烯酮样品进一步分离和定量分析。采用C18反相色谱柱，以乙腈-水为流动相，在UV检测器下进行检测。根据标准曲线计算样品中玉米赤霉烯酮的含量。

总之，GB/T23504-2009标准下，采用免疫亲和层析净化和高效液相色谱技术进行玉米赤霉烯酮的检测方法确保了检测结果的准确性和可重复性，对于保障食品安全具有重要意义。