油茶籽饼、粕GB/T35131-2017

油茶籽饼、粕是指在油茶籽仁经过压榨或提取后所得到的残渣物。这些残渣物中含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，同时还含有一定量的咖啡因、生物碱等活性物质。

据GB/T35131-2017标准规定，油茶籽饼、粕的主要成分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分等。其中，粗蛋白质含量高达25%以上，比豆类、肉类等食品还要高。而且油茶籽饼、粕中所含有的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对人体健康有着很好的保健作用。

在加工技术方面，GB/T35131-2017标准也进行了规定。油茶籽饼、粕可以通过压榨、溶剂提取等多种方法进行制备。其中，压榨法是一种传统的制备方法，通常将油茶籽仁经过烘干处理后，再使用油压机进行压榨，得到油茶籽饼、粕等残渣物。而溶剂提取法则是一种比较现代化的制备方法，利用有机溶剂从油茶籽仁中提取出油脂，然后通过蒸发、减压等工艺步骤得到油茶籽饼、粕等残渣物。

油茶籽饼、粕的营养价值很高，因此在食品、医药、保健品等行业都有广泛应用。例如，在食品加工中，可将油茶籽饼、粕加工成油茶籽饼膏、粉末等产品；在药品生产中，可以制成降血脂、降胆固醇等功效显著的保健品。

总之，油茶籽饼、粕是一种具有很高营养价值的传统食品。GB/T35131-2017标准规定了这些食品的成分、加工技术等方面的内容，为相关行业提供了规范化的标准和参考。相信在未来，油茶籽饼、粕将会得到更广泛的应用和发展。