家用食品金属烹饪器具的耐腐蚀性测试规范

随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始使用金属烹饪器具。金属烹饪器具通常比其它材料的烹饪器具更加坚固，但同时也容易生锈和腐蚀。

为了保证家庭使用的金属烹饪器具的质量和使用寿命，GB/T32095.3-2015制定了关于家用食品金属烹饪器具耐腐蚀性测试规范。

不粘表面性能测试方法

在金属烹饪器具的生产过程中，往往会采用一些特殊的表面处理技术来提高其不粘性能，例如采用涂层、喷涂等方法。这些特殊的表面处理技术可以使金属烹饪器具在烹饪过程中减少食物附着，方便清洗。

为了测试金属烹饪器具的不粘表面性能，可以采用以下测试方法：

• 1. 静态水珠接触角法
• 2. 滚珠摩擦法
• 3. 剪切剥离法

耐腐蚀性测试方法

金属烹饪器具经常接触到食品和水，容易导致生锈和腐蚀。因此，在制造金属烹饪器具时需要进行耐腐蚀性测试。

通常采用以下测试方法来测试金属烹饪器具的耐腐蚀性：

• 1. 盐雾测试法
• 2. 蒸馏水加氯化钠溶液测试法
• 3. 醋酸盐雾测试法

总结

金属烹饪器具是家庭中不可或缺的厨房用具，但其易生锈和腐蚀的问题也不容忽视。通过遵循GB/T32095.3-2015制定的相关测试规范来测试金属烹饪器具的耐腐蚀性能以及不粘表面性能，可以保证家庭使用的金属烹饪器具的质量和使用寿命。