食品工业用吸附树脂产品测定方法

吸附树脂是一种在食品工业中广泛使用的材料，常被用于酒类、果汁等液态食品中色素、香料、苦味成分的去除。为了保证食品品质和安全，需要对吸附树脂的含量进行检测。

本文介绍了一种针对食品工业中使用的吸附树脂产品的测定方法，该方法基于GB/T24396-2009标准。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待检测的食品样品取适量加入离心管中，加入适量的水，振荡均匀后离心分离，取上清液备用。
2. 吸附树脂处理：将0.1g吸附树脂加入上述上清液中，振荡混合15min，过滤掉吸附树脂。
3. 洗脱：将吸附树脂放入小量的纯水中洗涤，并用1mol/L的HCl和NaOH分别洗脱2次。将洗脱液混合收集至50 mL容量瓶中，加纯水稀释至刻度线。
4. 色谱条件：采用反相高效液相色谱仪（RP-HPLC）进行检测，流动相为甲醇-水（70:30），流速为1.0mL/min，检测波长为254nm。
5. 结果计算：根据GB/T24396-2009标准规定的公式对样品中吸附树脂的含量进行计算。

该方法具有检测简便、灵敏度高、重现性好等优点，可广泛应用于食品工业中吸附树脂产品的测定。