粮油机械面筋测定仪GB/T35993-2018

一、标准简介

GB/T35993-2018《粮油机械面筋测定仪》是国家质量监督检验检疫总局发布的行业标准。该标准规定了粮油机械面筋测定仪的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

二、应用领域

粮油机械面筋测定仪主要适用于小麦粉、中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉、饼干粉、米粉、玉米面、淀粉等各种粉料及其制品的质量控制和检测。

三、主要技术参数

• 适用样品量：20g~25g
• 加热温度范围：0℃~95℃
• 加热时间：1min~99min
• 冷却时间：1min~99min
• 测量范围：0~100BU
• 测定精度：0.2BU

除了上述技术参数，该标准还规定了粮油机械面筋测定仪的外观要求、电气安全要求、性能要求等内容。

四、结语

通过本文的介绍，我们了解到粮油机械面筋测定仪GB/T35993-2018的相关内容，以及其在粮油行业中的应用领域和主要技术参数。在今后的使用过程中，需要根据标准要求进行正确的操作和质量控制。