马鹿茸分等质量GB/T40941-2021

马鹿茸简介

马鹿茸是指采自白色松木或红松木上的干燥子实体，具有滋阴补肾、益精固脱的功效，在中医药学中被广泛应用。由于其药材价值高，并且采集不易，因此市场上常出现假冒伪劣产品，影响了消费者的利益。

马鹿茸分等质量标准

为了规范马鹿茸市场，保护消费者权益，国家已经制定了《马鹿茸分等质量标准》(GB/T40941-2021)。该标准规定了马鹿茸的分等依据、质量要求及检测方法。

分等依据

马鹿茸根据干燥后的大小分为大、中、小三个档次，其中又细分为1~5级。具体分等依据如下：

• 大：长度在8cm以上，直径在2cm以上
• 中：长度在6~8cm之间，直径在1.5~2cm之间
• 小：长度在4~6cm之间，直径在1~1.5cm之间

同时，还对马鹿茸形态、色泽、气味等方面进行了详细规定。

质量要求

GB/T40941-2021标准对马鹿茸的质量要求包括以下几个方面：

• 形态: 表面应平整，无裂纹、破损和变形。
• 色泽：颜色应自然，无明显异色。
• 气味：气味应清香，无异味。
• 重量：每100个马鹿茸的总重量不得低于标称值的70%。
• 灰分：不得超过5%
• 水分：不得超过12%。

检测方法

GB/T40941-2021标准对马鹿茸的检测方法主要包括以下方面：

• 形态：目视观察或显微镜下观察。
• 色泽：采用自然光源进行观察和比较。
• 气味：人工嗅闻，或采用气相色谱法检测。
• 重量：采用电子天平等仪器进行称量。
• 灰分：采用干燥、燃烧、称重等方法进行测定。
• 水分：采用干燥箱等方法进行测定。

结语