低聚木糖GB/T35545-2017介绍

一、什么是低聚木糖？

低聚木糖是由两个至十个左右的葡萄糖分子组成，相对分子质量在300以下的木糖聚合物。低聚木糖在食品、医药等行业有广泛的应用。

二、低聚木糖的检测方法

根据GB/T35545-2017国家标准，低聚木糖的检测方法主要有三种：高效液相色谱法、红外光谱法和酶法，其中高效液相色谱法应用最为广泛。

具体来说，高效液相色谱法利用分离柱中填充的特定材料将样品中的低聚木糖分离出来，然后通过检测器对其进行检测。该方法具有分离效果好、灵敏度高、重现性好等优点。

三、低聚木糖的应用

低聚木糖在食品、医药等行业有广泛的应用。在食品行业中，低聚木糖可以作为增稠剂、胶体安定剂、甜味剂等，在冰淇淋、果冻、饮料等产品中得到广泛应用。

在医药领域，低聚木糖可以用于改善肠道健康、预防和治疗疾病等方面。此外，低聚木糖还可以作为生物质能源原料、水溶性纤维素等多个领域的功能性添加剂。

四、总结

国家标准GB/T35545-2017中对低聚木糖进行了详细的定义和检测方法的规定，同时介绍了其在食品、医药等领域丰富的应用。未来，随着技术的不断发展，低聚木糖的应用前景将更加广阔。