涂渍油脂或石蜡大米检验GB/T21309-2007

涂渍油脂或石蜡大米是指在大米加工过程中，为了防止米粒之间相互粘连，在表面涂上一层油脂或石蜡。然而，这种处理不仅会影响大米的质量和口感，还可能对人体健康造成危害。因此，为了确保大米的质量和安全，GB/T21309-2007制定了涂渍油脂或石蜡大米的检验标准。

根据该标准，涂渍油脂或石蜡大米应当进行外观检查、水分含量检测、出芽率检测、营养成分检测和杂质检测等多项指标的检验。其中，外观检查主要是检查大米的色泽、形态和清洁度等方面，水分含量检测主要是检查大米的干湿程度，出芽率检测主要是检查大米的发芽率，营养成分检测主要是检查大米的营养成分含量，杂质检测主要是检查大米中是否有异物。这些指标的检验结果将会直接影响到涂渍油脂或石蜡大米的质量和安全。

此外，在GB/T21309-2007标准中还规定了涂渍油脂或石蜡大米的样品采集、处理和存储等细节要求。例如，在样品采集过程中，应当避免受到外来污染；在样品处理过程中，应当注意保证其原始性和稳定性；在样品存储过程中，应当避免受到温度、湿度等环境因素的影响。

总之，GB/T21309-2007是一项非常重要的标准，它有效地保障了涂渍油脂或石蜡大米产品的质量和安全。如果您需要对涂渍油脂或石蜡大米进行检验，请务必遵守该标准规范。