测定食品中T-2毒素的免疫亲和层析净化高效液相色谱法

T-2毒素是一种强烈的真菌毒素，可在谷物、坚果、小麦及其他农作物中检测到。过量摄入T-2毒素可能对人体健康产生严重危害，因此需要进行严格的监测和控制。

GB/T23501-2009规定了一种免疫亲和层析净化高效液相色谱法，可以快速、准确地测定食品中T-2毒素的含量。该方法基于免疫亲和层析技术，利用特异性抗体选择性地捕获T-2毒素，并通过高效液相色谱分离和检测来确定其含量。

该方法具有操作简便、准确性高、灵敏度好等优点。同时，该方法还可以同时检测多种食品中的T-2毒素，如小麦、玉米、花生等。

需要注意的是，在使用该方法进行食品检测时，应严格按照标准操作流程进行，以确保测试结果的准确性。同时，应注意保护免疫亲和层析柱，避免柱内部污染或损坏，影响测试结果。

总之，该方法可为食品安全监测提供强有力的支持，也为加强食品质量管理和保障公众健康提供了重要技术手段。