酱香型白酒, 标准规范, GB/T26760-2011, 特点, 发展趋势

酱香型白酒GB/T26760-2011

添加时间:2023/8/17 19:09:13 阅读次数:

酱香型白酒是中国特有的酒类,以高粱、小麦等为原料,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。它与其他类型的白酒相比,具有独特的香味和风味,在国内外市场上备受欢迎。为了规范酱香型白酒行业,中国国家标准委员会于2011年颁布了《酱香型白酒》标准规范(GB/T26760-2011)。

GB/T26760-2011标准规范主要涉及酱香型白酒的原料、生产工艺、质量控制、包装和标识等方面的标准。根据该标准规范,酱香型白酒应该具有“酱香浓郁、醇厚爽口、香气持久、余味悠长、不含任何有害物质”等特点。此外,该标准规范还对酱香型白酒的生产和销售进行了严格的管理和监督。

酱香型白酒作为中国酒文化的重要组成部分,具有广泛的市场需求和发展空间。近年来,随着人们消费水平和饮食观念的提高,越来越多的消费者开始选择酱香型白酒作为其日常饮品。同时,随着国内经济的不断发展和国际交流的增加,酱香型白酒也在逐渐走向国际舞台。

总之,《酱香型白酒》标准规范(GB/T26760-2011)的制定和实施,对于规范酱香型白酒的生产和销售具有十分重要的意义。该标准规范的实施,可以有效保障酱香型白酒的品质和安全性,促进酱香型白酒行业的健康发展。随着市场需求和技术进步的不断提升,相信酱香型白酒在未来会有更加广阔的发展前景。

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