红铝色淀GB17511.2-2008：食品添加剂的诱惑

食品添加剂是指在生产、加工、储藏、运输和销售过程中，为改进食品质量、增加食品稳定性、延长保质期等目的，向食品中增加的各种物质。但是，随着人们对食品安全的日益重视，食品添加剂也逐渐成为公众关注的焦点。

其中，红铝色淀就是一种被广泛使用的食品添加剂。它具有良好的染色效果和色料稳定性，可以用于调制糖果、果冻、饼干等食品。

然而，红铝色淀使用不当可能会对人体健康造成潜在威胁，其主要原因是红铝色淀中所含的铝元素。铝元素在人体内过量积累会影响钙、磷等离子体内的平衡，进而导致各种健康问题。

根据GB17511.2-2008标准，红铝色淀的使用应该严格控制。其中规定了红铝色淀的添加量和使用范围，以及对其残留量的限制等内容。

因此，消费者在选购食品时，要注意查看食品标签上的成分表信息，尤其是关于食品添加剂的部分。同时，政府和相关部门也需要加强监管，确保红铝色淀等食品添加剂不会对人体健康造成威胁。