冻罗非鱼片GB/T21290-2007：新时代海鲜美食的健康选择

冻罗非鱼片是指以罗非鱼肉为主要原料，经过加工处理后冷冻而成的食品。根据国家标准GB/T21290-2007的规定，该产品应当符合以下的标准：

• 外观色泽：色泽均匀，无明显血线，无异味
• 体积：整鱼片或切片，厚度不少于6mm
• 营养成分：蛋白质含量不少于17%；脂肪含量不超过2%
• 微生物指标：大肠菌群不得检出，总生菌数不超过10^5CFU/g

冻罗非鱼片的营养价值很高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，不饱和脂肪酸对人体心血管系统有很好的保健作用，是防治动脉粥样硬化和冠心病的重要营养素。

同时，冻罗非鱼片加工简单，容易食用，适合各种口味的消费者。可以直接烤制、油炸、炒菜，或者搭配其他食材制作成各种美食，例如鱼汤、鱼丸、鱼粥等等。因此，在家庭、餐厅等场合中广受欢迎。

需要注意的是，冻罗非鱼片应该选择正规渠道购买，尽量选择品牌产品，并注意保存和加工方法。这样才能确保其品质和安全性，享受到其独特的口感和营养价值。