杏贮藏技术规程GB/T26905-2011介绍

杏是夏季水果之一，具有营养丰富、口感独特的特点。为了更好地保护杏的品质，延长其储存期限，制定了杏贮藏技术规程GB/T26905-2011。

1. 适宜贮藏条件

杏果实在采摘后，需要进行处理和贮藏，以维持其优良品质。适宜的贮藏温度为0℃~4℃，相对湿度为90%~95%。此外，还需要避光、防潮、通风、防霜冻等措施。

2. 贮藏方式

根据杏果实的不同特点，可采用冷藏或冷冻方式进行贮藏。冷藏的贮藏时间一般为10天左右，而冷冻则可以将贮藏时间延长至数月甚至半年以上。

3. 贮藏注意事项

在进行杏果实的贮藏过程中，需要注意以下几点：

• 采用合适的包装材料，如聚乙烯薄膜等。
• 避免杏果实受到机械伤害或挤压。
• 定期检查并清理贮藏室内的杂物和冰霜。

4. 贮藏后的处理

在取出贮藏的杏果实后，应迅速将其恢复至常温，以防止出现不必要的品质损失。此外，还应及时处理不良果实，以保证产品质量。

以上就是杏贮藏技术规程GB/T26905-2011的主要内容和要点。通过严格执行该规程，可以有效保护杏果实的品质和储存期限，为消费者提供更加优质的杏果实产品。