食品添加剂柠檬酸钠GB6782-2009

柠檬酸钠是一种常用的食品添加剂，其化学名称为三钠柠檬酸。它是白色晶体粉末，易溶于水，味道有点酸。柠檬酸钠可用于调味、增酸、防腐等多个方面，广泛应用于食品、饮料、药品等行业中。

根据GB6782-2009标准，柠檬酸钠的使用范围及限量如下：

• 用途：主要用于酸味调味剂，还可用于增加抗氧化性能和防腐作用。
• 使用限量：根据实际需要决定，无明确限量。

在使用柠檬酸钠时，需注意以下几点：

• 尽量使用符合国家标准的产品。
• 按照食品添加剂的使用法规使用，不得超过规定用量。
• 使用前应进行必要的检测和试验，确保产品质量符合要求。
• 避免与其他物质混合使用，以免影响其效果。

需要注意的是，柠檬酸钠虽然是一种安全、有效的食品添加剂，但在使用时也需注意适量、科学使用。更重要的是要加强监督管理，杜绝不合格产品进入市场。只有这样，才能更好地保障消费者的健康权益。