橙汁及橙汁饮料GB/T21731-2008

橙汁是指以鲜橙为原料经过加工制成的果汁饮料，具有丰富的营养价值和美味口感。为了保证橙汁及橙汁饮料的质量和安全性，我国发布了GB/T21731-2008标准，对橙汁及橙汁饮料的生产、销售过程中的成分、质量等方面进行了规定。

根据该标准，橙汁及橙汁饮料的主要成分应包括橙汁、水和食品添加剂等。其中，橙汁的含量应不少于30%。同时，标准还规定了各类食品添加剂的使用范围和限量，以确保橙汁及橙汁饮料的营养和安全性。

此外，标准还对橙汁及橙汁饮料的质量指标和检测方法进行了详细规定。例如，标准规定了橙汁及橙汁饮料的pH值、可溶性固形物含量、色泽等质量指标，并规定了相应的检测方法。这些规定可以帮助企业保证产品质量，也有利于消费者选择优质的橙汁及橙汁饮料。

总之，GB/T21731-2008标准的发布，有利于规范橙汁及橙汁饮料的生产和销售过程，保障消费者的权益和健康安全。我们应该积极遵守标准规定，为人们提供更加营养、健康的饮品。