食品添加剂亮蓝铝色淀GB7655.2-1996

食品添加剂是指在食品生产过程中为改善其色、香、味和口感等特征而故意添加的化学物质。其中，亮蓝铝色淀是一种常用的食品添加剂之一，它被广泛应用于饼干、糕点、罐头食品、果冻、软糖、冰棒、饮料等食品中，以提高食品的美观性和诱人性。

亮蓝铝色淀是一种人造合成色素，其主要成分是碳酸钙、二氧化硅和亮蓝FCF（一种合成染料）。根据《国家标准食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2760》规定，亮蓝铝色淀属于食品添加剂中的色素类，其最大使用量为每千克食品不得超过25毫克。

虽然亮蓝铝色淀在食品加工中有广泛应用，但是也存在一些争议。据报道，亮蓝FCT可以在体内转化成对人体有害的苯甲酸和二甲基氨基甲酸，因此被一些专家认为有一定的安全隐患。此外，在使用亮蓝铝色淀的食品中，如果添加过量，也会对人体造成一定的伤害。

总的来说，亮蓝铝色淀是一种常见的食品添加剂，虽然其在美观性和诱人性方面发挥着重要的作用，但是也需要严格控制使用量，以保证食品的安全性。