认识连城白鸭GB/T24706-2009

连城白鸭是福建省连城县特有的一种家禽，以其肉质细嫩、皮薄易剥、味道鲜美而闻名于世。为保护和规范连城白鸭的生产和销售，国家出台了GB/T24706-2009标准，也成为大众认识该品种的入口。

GB/T24706-2009标准概述

GB/T24706-2009标准规定了连城白鸭的品种、特征、养殖管理、宰杀加工、包装运输等方面的要求。

其中，品种特征是标准中最重要的内容之一。根据标准，连城白鸭应具有“体型中等，背部略隆起，肚微下垂，颈短而粗，头小而平展，喙短而厚，嘴边鼓起，嘴黄色，眼睛圆而黑，肉质细腻、爽滑、味道鲜美”的特征。

GB/T24706-2009标准的意义

实施GB/T24706-2009标准，对于保护和发展连城白鸭这一地方名产具有重要的意义。首先，标准规范了生产和销售过程，保证了产品的质量和安全。其次，标准的实施促进了农业转型升级和农民增收致富，推动了当地经济的发展。最后，标准的统一和认可，提高了消费者对于该品种的认知度和信任度，扩大了市场空间，有利于品牌的建设和推广。

结语

作为中国地理标志产品之一，连城白鸭以其独特的品种特征和口感，深受消费者喜爱。通过GB/T24706-2009标准的制定和实施，不仅能够保障产品的品质和安全，还能够推动当地经济的发展，是一项十分有益的事业。