糖果卫生标准GB9678.1-2003

糖果作为一种广受欢迎的零食，在我们的日常生活中不可或缺。然而，由于糖果的生产、加工、储存等环节都与人们的健康息息相关，因此其卫生安全问题备受关注。为此，国家发布了《糖果卫生标准GB9678.1-2003》，以规范糖果生产过程中的卫生安全标准。

该标准对糖果的原料选择、生产加工、储存运输等方面都提出了严格的要求。其中包括糖果原材料的选择和检测、生产现场的卫生管理、糖果生产加工过程中的各项指标等。通过这些要求的明确，可以有效保障糖果产品的卫生与安全。

同时，在购买和食用糖果时，消费者也应该注意一些问题。首先，应选择正规渠道购买符合国家标准的糖果，并注意查看糖果包装上的标识信息。其次，在食用时应尽量避免使用手接触糖果，以免糖果表面被污染。另外，要注意存放糖果的环境，避免潮湿、高温等不良环境影响糖果的品质。

总之，《糖果卫生标准GB9678.1-2003》的出台，对于提高糖果产品的卫生安全水平，保障消费者的健康具有十分重要的意义。我们作为消费者，也应该充分认识到这些问题，并在购买和食用糖果时加强自我保护，共同营造一个安全、健康的生活环境。