原产地域产品卢龙粉丝GB19852-2005

卢龙粉丝，又称卢龙蒸粉，是中国河北省卢龙县传统的名优特产之一。它选用当地优质小麦粉为原料，经过多道工序加工而成，具有细嫩、爽滑、耐煮等特点，是中华传统美食文化的重要组成部分。

GB19852-2005是卢龙粉丝的国家标准。该标准主要包括以下内容：

• 产品分类和名称；
• 原材料要求与检验方法；
• 生产工艺要求；
• 质量指标及检验方法；
• 标志、包装、运输、贮存和保质期要求。

根据标准，卢龙粉丝应该选用当地优质小麦作为原材料，经过多次搓揉、洗涤、蒸煮等工序制成。在加工过程中，需要注意以下几点：

• 面粉应该均匀细腻，无杂质；
• 水的用量应该适宜，不能过多过少；
• 蒸煮时间和温度需要控制好，以保证粉丝的口感和质量。

卢龙粉丝的特点在于其细嫩爽滑，耐煮不糊。在烹调时，可以根据个人喜好选用不同的食材进行搭配，如炒肉、炒菜、煲汤等，口感鲜美营养丰富。

卢龙粉丝作为中国原产地域产品之一，具有重要的经济和文化价值。近年来，随着旅游业的发展和卢龙粉丝的知名度不断提高，越来越多的人开始关注和品尝这道传统美食。