饲料中丙酸、丙酸盐的测定GB/T17815-2018

引言

丙酸及其盐类是饲料添加剂中常用的一种有机酸。对于饲料生产厂家而言，合理使用丙酸及其盐类可以提高饲料的品质，增强饲料的保存稳定性，改善动物肠道环境，促进动物健康成长。因此，准确测定饲料中丙酸及其盐类的含量对于保障饲料质量，提高饲料产业发展具有重要的意义。

实验原理

本方法采用膦钼酸分光光度法测定丙酸及其盐类的含量。在酸性溶液中，丙酸及其盐类与膦钼酸反应，生成蓝色复合物，其吸光度与丙酸及其盐类的浓度成正比。

实验步骤

1. 样品制备：将饲料样品磨碎，称取0.5g，加入100mL锥形瓶中，加入50mL蒸馏水，振荡10分钟后过滤；
2. 标准曲线制备：取0.05g的丙酸粉末溶于蒸馏水中，稀释为100mL的1mg/mL的丙酸标准溶液；
3. 试剂配制：称取10g膦钼酸，溶解于50mL蒸馏水中；
4. 取4个小烧杯，分别加入0mL、0.05mL、0.10mL和0.15mL的丙酸标准溶液，各加入2mL稀硫酸，用蒸馏水定容至10mL，再分别加入2mL膦钼酸溶液，放置20min后测定吸光度（A）；
5. 测定样品：取适量样品溶液，加入2mL稀硫酸，用蒸馏水定容至10mL，再加入2mL膦钼酸溶液，放置20min后测定吸光度（A）；
6. 计算：根据所测吸光度及标准曲线计算样品中丙酸及其盐类的含量。

实验结果及分析

本方法在0.005~0.1mg/mL范围内，丙酸及其盐类的吸光度与其浓度呈良好的线性关系，相关系数R>0.999。丙酸及其盐类的检出限为0.002mg/mL。

结论

本方法准确、可靠、简便，适用于饲料中丙酸及其盐类的含量测定。在实验过程中，应注意样品制备、试剂配制和测量条件的控制，以保证测试结果准确可靠。