野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2015

一、引言

野山参是我国传统名贵中药材之一，具有滋阴补肾、养心安神、益气生血等功效。因此，野山参备受人们喜爱。然而，市面上存在着伪劣产品，这就需要我们对野山参进行鉴定与分等。

二、野山参的鉴定方法

1. 采用视觉辨认法：野山参的主根表面要求色泽棕黄或淡黄色，有小而密的皱褶，其横截面为楔形或三角形；同时，还应注意观察野山参的顶芽、茎轴和侧枝的大小、外形是否规整。

2. 采用显微镜检验法：可以从野山参的横截面和纵切面上观察到野山参的细胞、组织和器官等结构特征，进一步判断其品质。

3. 采用化学鉴定法：可以通过采用色谱-质量联用技术或红外光谱等方法对野山参中的有效成分进行检测，从而判断其真伪与品质。

三、野山参的分等标准

GB/T18765-2015标准规定了野山参的分等标准：

1. 特级：主根直径≥4cm，单根重≥100g。

2. 一级：主根直径≥3cm，单根重≥50g。

3. 二级：主根直径≥2cm，单根重≥30g。

4. 三级：主根直径≥1cm，单根重≥10g。

四、野山参的质量评价

野山参的质量评价主要包括以下几个方面：

1. 药材的形态性状：指野山参的大小、形状、颜色等特征。

2. 药材的内在质量：指野山参的活性成分含量、有害成分含量等。

3. 药材的加工质量：指野山参的加工工艺是否规范，加工后是否出现变形、破损等情况。

五、结论

通过本文关于野山参鉴定及分等质量的介绍，我们可以更好地了解野山参的真伪和品质，从而为我们选择优质的野山参提供了参考。