高效液相色谱法测定食品接触材料中的苯二酚类化合物

随着人们关注食品安全问题的不断提高，对食品接触材料的安全性也越来越重视。而高分子材料作为最主要的食品接触材料之一，其中可能存在的苯二酚类化合物影响着食品的安全性。

因此，开发一种可靠、精准、快速的检测方法以确定食品接触材料中苯二酚类化合物的含量显得格外重要。目前，高效液相色谱法已成为测定食品接触材料中苯二酚类化合物含量的标准方法。

GB/T23296.24-2009标准规定了高效液相色谱法测定食品模拟物中苯二酚类化合物的方法。该方法基于高效液相色谱技术，利用C18反相柱进行分离，以紫外检测器检测目标化合物。

在实验过程中，首先需要将待检样品加入适量溶剂中，并使用固相萃取柱进行富集。然后，采用高效液相色谱法进行分析，最终得出目标化合物的含量。

据研究表明，本方法可以对1,2-苯二酚、1,3-苯二酚、1,4-苯二酚、4,4'-二羟二苯甲酮、4,4'-二羟联苯等苯二酚类化合物进行快速、准确的测定。

总之，高效液相色谱法是一种可靠、精准、快速的检测方法，可以有效测定食品接触材料中苯二酚类化合物的含量，为保障食品安全提供了科学依据。