桂皮GB/T30381-2013的介绍

桂皮是一种具有悠久历史的中药材和调味品，因其独特的香气和药用价值而备受青睐。为了规范桂皮的生产和销售，我国制定了国家标准GB/T30381-2013《桂皮》。

该标准规定了桂皮的名称、形态、质量要求、加工处理、包装、储运、检验方法等内容。其中，对桂皮的品种、颜色、大小、含水量、挥发油含量、微生物学指标等进行了详细的描述，并要求在生产和销售中要符合相关质量标准。

此外，标准还规定了桂皮的加工处理方式，包括采收、晾晒、剖开、去除心材、切割、烘干等环节。这些加工步骤能够保证桂皮的质量和安全性，保持桂皮的原始香气和药用价值。

对于桂皮的包装和储运，标准也制定了相关规定。要求桂皮包装材料应符合卫生、安全、环保等要求，并能够保持桂皮的新鲜度和品质；同时，储运条件也要得到控制，保证桂皮在存储和运输过程中不受损坏。

最后，标准还对桂皮进行了检验方法的详细描述，包括外观质量检验、化学成分检验、微生物学检验等方面。这些检验能够确保桂皮的安全性和品质，对于保障消费者权益、提高桂皮行业的信誉度至关重要。

总之，GB/T30381-2013《桂皮》是我国针对桂皮产业制定的基本标准，对于促进桂皮行业的健康发展和保障消费者利益起到了重要的作用。