白胡椒GB/T7900-2008

白胡椒作为胡椒的一种，因其独特的风味在世界各地都备受青睐。为了保证白胡椒的品质和安全性，中国出台了GB/T7900-2008《白胡椒》标准，该标准规定了白胡椒的分类、品质、包装等方面的要求。

分类

根据GB/T7900-2008标准，白胡椒可以分为“脱壳白胡椒”和“带皮白胡椒”两种。其中，“脱壳白胡椒”是指已经去除外壳的白胡椒籽粒，而“带皮白胡椒”则是指未去除外壳的白胡椒籽粒。

品质要求

GB/T7900-2008标准对白胡椒的品质要求也做出了详细规定。其中，白胡椒籽粒的外观应为乳白色或淡黄色，无异味、异色和霉变现象；白胡椒籽粒的含水量不得超过13%；白胡椒籽粒的杂质含量不得超过1%。

包装

GB/T7900-2008标准对白胡椒的包装也做出了要求。一般来说，白胡椒应该使用无毒、无污染的包装材料进行包装。同时，包装材料应具有保鲜性能，以确保白胡椒的品质。在运输时，应注意避免碰撞和挤压，以免影响白胡椒的品质。

应用范围

GB/T7900-2008标准适用于各类白胡椒产品的生产、加工和销售。通过对白胡椒的分类和品质要求的规范化，可以提高白胡椒的质量和安全性，保障消费者的健康权益。同时，也可以促进中国白胡椒产业的发展，提高其竞争力。