食用植物油厂卫生规范GB8955-1988

随着现代化食品工业的快速发展，食用植物油成为家庭和商业烹饪中不可或缺的食材之一。然而，由于生产过程中的卫生问题，植物油可能会被污染，从而造成健康隐患。

为了保证食用植物油的质量和安全，国家出台了一系列的卫生规范，其中最重要的就是GB8955-1988《食用植物油厂卫生规范》。该标准明确了生产过程中的各个环节应该遵循的卫生规范，涉及到原料采购、储存、运输、加工、包装等方面。

在原料采购环节中，植物油生产企业应该选择符合国家质量标准的高质量原材料，并对其进行严格的检验和监控。在储存和运输方面，要求植物油必须在清洁、干燥、阴凉、通风的场所中储存，并采取适当的措施保证油品不会被污染。加工过程中要求设备和容器必须经过彻底的清洗和消毒，以避免细菌和其他有害物质的污染。

此外，GB8955-1988还规定了包装和存储方面的要求，要求使用符合国家质量标准的包装材料，并在包装过程中严格遵守卫生规范。

通过实行GB8955-1988卫生规范，可以有效地预防植物油产品的污染和污染传播，提高产品的质量和安全性，为人们食用健康的植物油提供了保障。