谷物和豆类储存第3部分：有害生物的控制GB/T29402.3-2012

在谷物和豆类储存过程中，常常会遇到一些有害生物，如鼠、虫、霉菌等，这些有害生物不仅会导致谷物和豆类的质量下降，还可能危害人体健康。因此，GB/T29402.3-2012标准中对谷物和豆类储存中有害生物的控制作出了规定：

一、有害生物分类

根据其生长特性和危害程度，有害生物可分为三类：

• 严重危害生物：对储存物品造成严重危害，如啮齿类动物、长角象、米象等；
• 一般危害生物：对储存物品造成一般危害，如稻螟、玉米螟、红拟谷盗等；
• 次要危害生物：对储存物品造成次要危害，如草履虫、蚜虫等。

二、防治措施

为了控制有害生物的产生和危害，可以采取以下防治措施：

• 卫生清理：定期将仓库进行清洁，清除杂物和积尘；
• 密闭防鼠：使用密闭的储存器具和防鼠设施，以预防啮齿类动物的侵入；
• 气调储存：通过控制氧气浓度、二氧化碳浓度和温度等条件，抑制昆虫的繁殖；
• 化学防治：在符合标准的情况下，在储存环境中喷洒杀虫剂或杀菌剂，来降低有害生物的数量。

综上所述，GB/T29402.3-2012标准中对于谷物和豆类储存中有害生物的控制包括有害生物分类、防治措施等方面，对于保障谷物和豆类的质量安全有着重要的意义。