超市销售生鲜农产品基本要求GB/T22502-2008

随着人们对健康饮食和优质生活的追求不断提高，越来越多的消费者选择在超市购买生鲜农产品。然而，在购买这些产品时，我们需要注意一些基本的要求，以确保产品的质量和安全。

1.产品质量

超市销售的生鲜农产品应当符合国家相关质量标准，并具备以下特征：

• 色泽鲜艳、光泽度好、无霉斑、无异味；
• 大小均匀、形态完整、无损伤、无病虫害；
• 重量、计数等指标符合规定。

此外，在存放和展示过程中，要注意保持产品新鲜度和卫生环境，防止污染和交叉感染。

2.产品标识

超市销售的生鲜农产品应当进行明码标价，并标注以下内容：

• 产品名称、产地、生产日期或批号；
• 净含量、规格、等级、保质期；
• 生产商或供应者名称、地址、联系方式。

此外，对于有机食品和绿色食品等特殊类型的生鲜农产品，还需要标注相应的认证章标志。

3.产品安全

超市销售的生鲜农产品应当符合国家相关卫生标准，并严格遵守以下要求：

• 采用安全的生产技术和材料，禁止使用有毒有害物质；
• 在运输、存储、销售过程中，要注意保持卫生环境，防止污染和交叉感染；
• 对于易腐烂的产品，要采用低温冷藏或速冻等措施，确保产品的新鲜度和安全性。

综上所述，超市销售生鲜农产品必须符合GB/T22502-2008标准的相关规定，保证产品的质量、安全和可追溯性。消费者在购买时应当仔细查看产品标识，并注意产品的质量、新鲜度和卫生环境，以保障自身健康。