有机产品管理体系标准GB/T19630.4-2011

有机产品是指通过有机农业生产方式获得的产品，它们具有天然、绿色、环保等特点，深受消费者青睐。然而，由于有机农业生产方式的复杂性，有机产品的质量和安全问题也备受关注。为了解决这些问题，国际上出现了许多有机产品管理体系标准，其中GB/T19630.4-2011就是其中之一。

一、制定背景

GB/T19630.4-2011标准是中国国家标准化委员会于2011年发布的有机产品管理体系标准，其制定的目的在于规范有机产品的生产流程、加工流程、销售流程和服务流程，提高有机产品的质量和安全。

二、适用范围

GB/T19630.4-2011标准适用于有机农产品及其加工制品、有机畜产品及其加工制品、有机水产品及其加工制品的生产和服务领域。此外，该标准还适用于对上述有机产品进行认证的机构。

三、要求

GB/T19630.4-2011标准明确了有机产品管理体系的要求，其中包括以下方面：

• 组织管理要求：包括组织架构、人员职责、内部文件等。
• 生产要求：包括有机农产品、有机畜产品、有机水产品的生产要求、防止污染和交叉污染等。
• 加工要求：包括有机农产品、有机畜产品、有机水产品的加工要求、防止污染和交叉污染等。
• 销售要求：包括产品标识、产品包装、产品储存、产品销售等。
• 服务要求：包括客户投诉处理、服务质量控制等。

四、实施

GB/T19630.4-2011标准的实施需要通过专业机构进行认证，并且需要定期进行监督审核。认证机构需要依据标准的要求对有机产品生产、加工、销售和服务等方面进行评估，评估合格后才能获得有机产品认证。

总之，GB/T19630.4-2011标准为中国有机产品的质量和安全提供了规范化的管理体系，并且通过专业认证机构的审核和监督，保证了有机产品的质量和安全。