蜂王浆中链霉素、双氢链霉素残留量测定液相色谱法GB/T21164-2007

蜂王浆是一种珍贵的天然保健品，具有丰富的营养成分和药理作用。在生产和加工过程中，为了防止病菌和疾病的传播，常常会使用抗生素类药物，如链霉素、双氢链霉素等。然而，这些药物残留在蜂王浆中，会对人体健康造成威胁，因此需要对其残留量进行检测。

测定方法

根据GB/T21164-2007标准，可以利用液相色谱法来测定蜂王浆中链霉素、双氢链霉素的残留量。具体步骤如下：

1. 样品制备：将蜂王浆样品加入离心管中，加入适量乙腈溶液和甲酸溶液，振荡混合，离心沉淀。
2. 提取过滤：将上述沉淀转移到吸附管中，加入乙腈溶液洗脱，过滤得到提取液。
3. 液相色谱法分析：将提取液注入液相色谱仪器中进行分析，并根据标准曲线计算出链霉素、双氢链霉素的残留量。

结果分析

经过实验检测，该方法灵敏度高、重现性好、操作简单方便，可用于蜂王浆中链霉素、双氢链霉素的残留量检测。同时，该方法可以有效防止假阳性现象的发生，对提高蜂王浆安全质量有着重要的意义。

结论

综上所述，利用液相色谱法GB/T21164-2007测定蜂王浆中链霉素、双氢链霉素残留量的方法可行性高，可以为蜂王浆的生产和加工提供有效保障，同时也为食品安全监管提供了科学依据。