了解黑芝麻糊GB/T23781-2009

黑芝麻糊是一种常见的营养早餐食品，具有补肾益气、润肠通便等功效，深受广大消费者的喜爱。然而，由于市场上黑芝麻糊产品质量良莠不齐，加工方法不同，导致在口感、色泽、营养成分等方面存在差异。

为了保障黑芝麻糊的产品质量，制定黑芝麻糊的行业标准GB/T23781-2009也应运而生。

黑芝麻糊GB/T23781-2009标准内容

GB/T23781-2009是由中国国家标准化管理委员会颁布的《黑芝麻糊规范》。该标准主要包括以下内容：

• 术语和定义：对黑芝麻糊的相关术语进行了界定，并明确了相应的定义；
• 要求：规定了黑芝麻糊的原料、制作工艺、品质指标、包装、运输等方面的要求；
• 检验方法：详细说明了黑芝麻糊的检验方法，包括外观检查、口感评定、营养成分测定等多个方面；
• 标志、包装、储存、运输：对黑芝麻糊的标志、包装、储存和运输等环节也进行了规范。

黑芝麻糊GB/T23781-2009标准的意义

黑芝麻糊GB/T23781-2009标准的制定，旨在规范黑芝麻糊的生产和销售行为，保障消费者的健康权益。该标准具有以下意义：

• 规范市场秩序，促进黑芝麻糊行业健康发展；
• 保障产品质量，提高消费者满意度；
• 促进黑芝麻糊技术的创新和进步；
• 增强黑芝麻糊行业的竞争力。

如何选择高质量的黑芝麻糊？

根据GB/T23781-2009标准，选择高质量的黑芝麻糊应注意以下几点：

• 原料：优质黑芝麻糊所选用的原料一般为优质黑芝麻、糯米粉、白砂糖等；
• 颜色：合格的黑芝麻糊应有浓郁的黑色，不应有杂色和虫蛀斑点等；
• 口感：口感好的黑芝麻糊应该是细腻顺滑，不应该有粗糙、颗粒感；
• 营养成分：黑芝麻糊富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、铁等。选择时应注意查看产品标签，确保产品的营养成分符合标准要求。

总之，根据GB/T23781-2009标准选择高质量的黑芝麻糊是非常重要的。希望本文能够对您了解黑芝麻糊及其行业标准有所帮助。