地理标志产品房山磨盘柿GB/T22445-2008

房山磨盘柿是一种生长在北京房山区的优质柿子品种，在当地享有盛名。由于其产地、品种、加工和特点等方面具备了独特的地域特色，因此被认定为地理标志产品。

根据GB/T22445-2008标准的规定，房山磨盘柿必须符合以下要求：

• 产地必须在北京市房山区，其中以磨盘山区最为著名；
• 果实应呈扁球形或圆锥形，果皮光滑有光泽，颜色为鲜红色至深红色；
• 果肉厚实多汁，甜度高，口感鲜美，无渣无核；
• 采摘后应立即进行加工处理，采用传统的晾晒、烟熏等方法进行干燥和保鲜；
• 出售时应明确标注产地和品牌，以及GB/T22445-2008标准的认证编号。

房山磨盘柿在中国餐桌上有着广泛的应用，在国内外市场上也受到了消费者的青睐。通过地理标志产品认证，不仅能够保护该产品的独特性和品质，还能够带动当地经济发展，提升品牌价值。

总之，房山磨盘柿作为一种地理标志产品，必须遵循GB/T22445-2008标准的要求，确保其品质和特色得到充分保护和展示。