蜂蜜中泰乐菌素残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T21168-2007

蜂蜜是由蜜蜂在采集花蜜、露水和分泌物后，通过咀嚼、混合、酶解、浓缩、贮存等复杂过程制成的一种天然食品，而泰乐菌素是一种常用于家禽和畜牧动物中预防和治疗疾病的广谱抗生素。为了保障蜂蜜的安全与质量，需要对其中的泰乐菌素进行检测。

传统的检测方法主要依赖于高效液相色谱法，但其存在诸多问题，如分离不彻底、准确度较低等。而液相色谱-串联质谱法则由于灵敏度高、选择性好、准确度高等优势逐渐得到广泛应用。

GB/T21168-2007是一种测定食品中磺胺类药物和代谢产物的标准方法，其中包含了对泰乐菌素的检测方法。该方法采用二氯甲烷为提取剂，使用液相色谱-串联质谱法进行检测。通过优化样品前处理步骤、HPLC柱、流动相等参数，可以实现对蜂蜜中泰乐菌素残留量的高效、准确测定。

除此之外，该方法还具有操作简单、价格低廉等优点，适合于大规模的蜂蜜生产厂家进行检测，以保障蜂蜜产品质量和消费者权益。