《乳制品GB/T18916.57-2021》中的取水定额

乳制品是广大消费者餐桌上常见的食品之一。但是，在乳制品生产过程中，用水量却非常大。因此，针对乳制品行业的特殊情况，国家发布了GB/T18916.57-2021标准，规定了乳制品生产过程中的取水定额。

根据该标准，乳制品生产企业在使用自来水、地下水和外购水资源时，应该按照一定的比例控制取水量。其中，自来水的取水量不能超过规定的限额，不同地区的限额也略有差别。同时，标准还规定了地下水和外购水的取水比例和限额。

除此之外，该标准还规定了乳制品生产企业应该采取哪些措施来降低用水量。例如，在清洗设备时应该采用循环水，生产过程中应该控制流量等。

总的来说，GB/T18916.57-2021标准的发布，为乳制品生产企业提供了明确的取水定额标准和用水管理要求。希望相关企业能够严格按照标准执行，降低用水量，实现可持续发展。