粮油检验小麦粉加工精度检验GB/T5504-2011

GB/T5504-2011是中国国家标准化管理委员会于2011年颁布实施的《小麦粉加工精度检验方法》标准，该标准主要针对小麦粉加工过程中的成品检验进行规范和说明，旨在提高小麦粉加工质量和保障消费者健康。

该标准规定了小麦粉的理化指标、感官特征及微生物指标等方面的检测要求和方法。其中，小麦粉的理化指标包括水分、灰分、蛋白质含量、筋力和色泽等指标，感官特征则包括外观、气味和口感等；微生物指标则主要涉及霉菌与细菌的检测。

按照GB/T5504-2011标准所规定的检验方法，可以对小麦粉加工过程中的各个环节进行严格检测，确保小麦粉的质量符合国家相关标准和要求。此外，该标准还强调了检验设备的选择和维护、样品采集和保存等方面的要求和注意事项，保证了检测结果的准确性和可靠性。

总之，小麦粉加工精度检验是粮油检验中的一个重要环节，而GB/T5504-2011标准则是保障小麦粉加工质量和确保消费者健康的关键文件。在今后的小麦粉加工过程中，我们应当认真遵守该标准的相关要求，从而提高小麦粉加工质量，保障消费者的权益。