食品添加剂β-胡萝卜素GB8821-1988

一、 β-胡萝卜素GB8821-1988的定义

β-胡萝卜素是一种黄色脂溶性色素，也是一种营养成分。GB8821-1988是国家标准，规定了β-胡萝卜素在食品中的使用范围、技术要求和检验方法。

二、 β-胡萝卜素GB8821-1988的应用

β-胡萝卜素广泛应用于食品领域，可作为色素和营养强化剂使用。它可以改善产品的外观，增加食品的营养价值，提高产品的竞争力。

β-胡萝卜素可以被用于制造饮料、糖果、调味品、面包、沙拉、肉制品和饲料等食品。它可以增加食品的色泽，改善口感，提高产品质量。

三、 β-胡萝卜素GB8821-1988的安全性

β-胡萝卜素是一种安全的食品添加剂，对人体没有毒害作用。但是，如果使用过量会影响人体健康。

根据国家标准GB8821-1988规定，食品中β-胡萝卜素的使用量应该控制在最大允许量之内，以保证食品的安全性。

四、 β-胡萝卜素GB8821-1988的最大允许量

根据国家标准GB8821-1988规定，食品中β-胡萝卜素的最大允许量如下：

• 烤面包：5.0mg/kg
• 含脂肪类调味品：80mg/kg
• 牛奶和乳制品：0.05mg/kg
• 甜点心类：5.0mg/kg
• 水果味饮料：30mg/kg