紧压茶第7部分：金尖茶GB/T9833.7-2013

金尖茶是中国茶文化中的珍品之一，其主产区位于福建省。金尖茶采用优质毛尖作为原料，制作工艺精湛，具有独特的口感和香气，备受消费者喜爱。

紧压茶第7部分：金尖茶GB/T9833.7-2013是由国家质量监督检验检疫总局于2013年发布的标准，该标准规定了金尖茶的基本要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

金尖茶的基本要求

根据GB/T9833.7-2013标准，金尖茶应当符合以下基本要求：

• 制法应当符合相关标准的规定；
• 外形应当整齐、匀称，无松散、破碎和开裂等现象；
• 香气应当纯正、持久，无异味和杂味；
• 汤色应当清亮、鲜艳，无浑浊和异色；
• 滋味应当醇厚、浓郁、甘醇，无杂质和苦涩；
• 叶底应当匀整、柔软，无枯黄和硬壳。

金尖茶的检验方法

GB/T9833.7-2013标准规定了金尖茶的检验方法，其中包括外观质量、干燥后重量损失率、水分含量、溶出物含量、咖啡因含量、铅、镉、砷等重金属元素含量的检验方法。

金尖茶的标志、包装、运输和贮存

根据GB/T9833.7-2013标准，金尖茶应当在包装上标明生产厂名、生产日期、批号、产品名称、重量、规格等信息，并应当采用透气性好、防潮、防虫、耐压等特点的包装材料。在运输和贮存过程中，应当避免暴晒、潮湿和异味的影响，同时应当注意通风和除湿。

结语

金尖茶作为中国茶文化的珍品之一，其生产和质量标准受到了国家的高度重视。GB/T9833.7-2013标准的发布，对于规范金尖茶的生产和质量控制具有重要意义，同时也为消费者提供了更加安全、健康、优质的产品。