樱桃质量等级GB/T26906-2011

根据GB/T26906-2011标准，樱桃的质量等级主要分为特级、一级和二级三个等级。其中，特级是最高等级，一般应用于进口或高端市场，而一级和二级则适用于普通消费市场。这些等级是根据樱桃的外观特征、大小、色泽、硬度、味道等方面进行划分的。

首先，特级樱桃的外观应该完整无损、果实匀称、表皮干燥，果肉质地细腻且多汁。其次，特级樱桃的大小应该大而饱满，单个果实直径一般在2.4cm以上。此外，特级樱桃的色泽应该鲜红鲜亮，果皮有光泽。最后，特级樱桃的硬度应该适中，不能过于柔软或过于硬脆。

一级樱桃的外观、大小、色泽、硬度等方面与特级樱桃相比略有差异，但仍然保持较高的品质。而二级樱桃则在这些方面存在更多的缺陷，适用于消费市场价位较低的区域。

总之，根据GB/T26906-2011标准对樱桃进行分类和质量等级划分，不仅可以帮助消费者选择更加优质的樱桃，也可以促进樱桃产业的发展和提升我国樱桃在国际市场上的竞争力。