食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯GB8850-2005

据了解，羟基苯甲酸乙酯是一种合成的防腐剂类化学物质，可以延长食品的保质期。根据GB8850-2005标准规定，羟基苯甲酸乙酯属于食品添加剂中的防腐剂类，其使用范围和限量如下：

从上表可以看出，羟基苯甲酸乙酯的使用量也是有严格限制的，不同种类的食品使用量也不同。这是为了保证人们在食用含有羟基苯甲酸乙酯添加剂的食品时，不会对健康造成危害。

除了使用量之外，GB8850-2005标准还对羟基苯甲酸乙酯的质量要求和检测方法进行了详细规定。根据标准规定，羟基苯甲酸乙酯应为白色或带黄色的结晶状固体，具有良好的溶解性和稳定性，并符合以下质量指标：

• 含量：≥99.0%（以干基计）
• 挥发物：≤0.5%
• 水不溶物：≤0.1%
• 重金属（以Pb计）：≤10mg/kg
• 砷（As）：≤3mg/kg

如果羟基苯甲酸乙酯不符合上述质量指标，就不能作为食品添加剂使用。另外，GB8850-2005标准还规定了羟基苯甲酸乙酯的检测方法，主要包括色谱法、荧光法等。

总的来说，GB8850-2005标准对于羟基苯甲酸乙酯这一食品添加剂进行了详细规定，从使用范围、限量到质量要求和检测方法都有所规定，旨在保障人们在食用含有羟基苯甲酸乙酯添加剂的食品时的健康安全。对于生产企业和消费者来说，了解和遵守这些规定非常重要。

需要注意的是，虽然羟基苯甲酸乙酯作为防腐剂可以延长食品的保质期，但过量使用会对人体造成危害。因此，在选购食品时应该注意包装上是否标注了该添加剂的含量和使用范围，尽量避免选择过多添加防腐剂的食品。