电热食品烤炉型式与主要参数GB/T10646-1989

电热食品烤炉型式

根据不同的使用场景和烤制需求，目前市面上的电热食品烤炉主要分为以下几类：

• 立式电烤箱：外形呈立体直立式，适合烤制大量食物，常用于商业厨房。
• 平底式电烤箱：外形呈平板状，适合烤制面包、蛋糕等食品。
• 旋转烤炉：烤盘可360度旋转，使食物均匀受热，适合家庭使用。
• 多功能电烤箱：集烤、烤箱、蒸、炖等多种功能于一体。

电热食品烤炉主要参数

根据GB/T10646-1989标准，电热食品烤炉的主要参数有以下几个：

• 额定电压：指设备正常工作时所需的电压，通常为220V或110V。
• 额定功率：指设备正常工作时的功率，单位为Watt（瓦特），功率越大，加热速度越快。
• 内部尺寸：指电烤箱内部有效空间的长、宽、高尺寸，用户可根据不同的烤制需求选择适合自己的规格。
• 控温范围：指设备能够调节的温度范围，通常为50℃-250℃，不同类型的电烤箱其控温范围也会有所不同。
• 定时器：指设备上装置的计时器，可根据需要设置烤制时间，时间到后自动停机。
• 自清洁功能：指设备内置的自洁系统，可方便用户进行清洗。

以上是电热食品烤炉的主要参数，此外还有一些辅助参数，如透明玻璃门、防滑底垫等，用户在选购时也需要注意这些细节问题。